嚐大衛先生的手藝

2007111406:47
 



大衛夫婦的住家,有陽光的天空很藍!




這天來去大衛先生家做客
嚐嚐他的的手藝
左邊那盤是牛肉,蕃茄,紅蘿蔔,磨菇。。。好吃!
右邊的是茄子,洋葱,上灑起司,麵包粉。。。再用烤箱烤

我盤子上的烤馬鈴薯最大顆,正確的切法要像正在動刀的那位。。。
她在示範 先將馬鈴薯對切....


壁爐上的炭火 這裡可聽音樂 看電視...
感覺很溫馨的居家擺設


這個空間可以看書聽音樂,還可以小憩一下
心情可以放鬆


隔隣的後院,很休閒的感覺,喝咖啡下午茶最好!


聽說,大衛是很講究生活品味的人!
去他家午餐,不用太早,因為他的生活步調不要快,慢慢來。

先喝湯,要休息一陣子再上來正餐。

那一次他們去他家嚐過他做的義大利麵,至今難忘!

我也有幸來到他家做客,吃他親手下廚做的菜。

一進門就先聞到一股濃濃的奶油蕃茄味!
他自己一個人在廚房,不要老婆幫忙。
餐前先倒給我一大柸啤酒下肚,用很漂亮的高腳柸,
沒吃飯就先喝酒???原來這是餐前酒。
終於香噴噴的兩個烤盤端上來了,等了很久,肚子也餓了。
那道蕃茄牛肉,湯汁濃濃稠稠的,而茄子洋葱是焗烤的。
那道洋葱焗茄子,茄子要先用塩去水份,還有加入西班牙醬汁。。。
馬鈴薯也是用烤的,又喝了第二種有蘋果味的啤酒,餐後還有提拉米蘇。
有人說英國人是世界上最不會做菜的人  又懶,什麼都是水煮的再加調味料。

大衛先生是不下廚則己,要嘛就是慢工出細活 做出美味來!